Закуска "Женская страсть"

на 4 порции:
1 колечко (ломтик) ананаса
морковь - 2 шт
яблоко - 1 шт
сок 1 лимона (небольшого)
сахар - 1/2 ч. л.
помидоры (небольшие)- 2 шт
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 4 ст. л.
кетчуп - 2 ст. л.
сливки - 1 ст. л.
соль, перец - по вкусу
филе малосольной сельди - 8 кусочков

Нарежьте мелко ломтик ананаса, вымойте и очистите морковь, очистите яблоко. Яблоко и морковь натрите на терке соломкой. Лимонный сок смешайте с сахаром и добавьте его в яблочно-морковную смесь, также добавьте кусочки ананаса. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу, разрежьте пополам, выньте зерна и нарежьте мякоть мелкими кубиками. Лук вымойте, обсушите и мелко порубите. Майонез соедините со сливками, кетчупом, луком, посолите, поперчите и перемешайте, затем добавьте в соус кубики помидоров. Филе сельди сверните трубочками, закрепите зубочистками. На блюдо выложите яблочно-морковный салат, сверху аккуратно выложите трубочки из сельди и полейте их соусом.
--------------------------
Белик Тарас - это отличный фотограф, который снимает фото в стиле ню. Подробности на сайте www.belik.org.

Все самое интересное, яркое и красивое - http://blog-beata.blogspot.com/.