вторник, 7 сентября 2010 г.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ

ПОНАДОБИТСЯ
1,2 кг тыквы, 1 лимон
Для сиропа: 1 кг сахара, 1 стакан воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тыкву вымыть, разрезать на части, удалить семена и волокнистую часть мякоти, очистить от кожуры. Тыкву нарезать тонкими дольками или небольшими кубиками .
2. Лимон вымыть, разрезать . на 4 части, вынуть косточки, пропустить через мясорубку вместе с кожурой.
3. Приготовить сироп. В воду добавить сахар, помешивая, довести до кипения, чтобы полностью растворился сахар.
4. Тыкву выложить в горячий сироп, добавить измельченный лимон, довести до кипения и варить в течение 1,5 ч на слабом огне, периодически помешивая.
5. Банки хорошо вымыть содовым раствором, ополоснуть холодной водой,перевернуть вверх дном и поставить стерилизоваться на посуду с кипящей водой 5-7 мин. Полиэтиленовые крышки ошпарить кипятком, слить воду.
6. Готовое варенье в горячем виде разложить в подготовленные банки, закрыть крышками. Хранить в прохладном темном месте.
-----------------------------------------------
Если вас интересует тема: форекс, то на сайте www.st16.ru можно почитать материал о различных сторонах и гранях валютного рынка форекс. Специалисты ООО Тайкун охотно расскажут о торговле валютой.