Понадобится:
1,3 кг муки
0,5 л теплого молока
100 г дрожжей
20 желтков
1 стакан сахара
2 стакана растопленного сливочного масла
3/4 ч. л. соли
1 стакан сахара
Приготовление.
В теплом молоке развести дрожжи, влить в муку, замесить, поставить в теплое место, дать подойти.
В тесто добавить растертые с сахаром добела желтки, сливочное масло, соль, сахар, замесить. Дать тесту подойти 20-30 минут.
Разложить тесто в смазанные маслом формы на 1/3 объема, дать подойти.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий